Thursday 27 March 2014

afternoon tea







Vi spenderade en eftermiddag i hjärtat av Södermland för några helger sedan. Solen sken, tussilagon lyste från dikeskanten och hjortar stod i klungor i skogsgläntan. På Öster Malma hade vi stämt träff med makens föräldrar. Vi tog en promenad i den enorma viltparken där vi fick syn på älg, dovhjort och kronhjort samt mufflon. Det var en fantastisk känsla att skåda en albino-hjort. Efter mycket åh och oh så intog vi slottets afternoon tea som verkligen var över förväntan. Trots att bordet var uppdukat med allehanda vilt, snittar, korvar, scones och kakor så kändes det alldeles lagom. Det smakade otroligt bra och mina glutenfria alternativ smakade fint. Rekommenderas varmt!

We spent an afternoon in the heart of Södermland a few weeks ago. On Öster Malma we had an appointment with my ​​hubby's parents. We took a walk in the huge wildlife park where we saw elks, fallow deer and red deer and mouflon. It was an amazing feeling to see a live albino deer. After much awws and oohs we had the castle's afternoon tea which really was beyond expectations. Although the table was filled with all sorts of wild meat, sandwiches, sausages, scones and cakes it never felt overwhelming. It tasted incredibly good and my gluten-free food tasted good. I really recommend this place!

Friday 21 March 2014

sweets for the weekend



Jag har sett fram mot att baka dessa godsaker hela veckan. De är så lätta att göra och dessutom fantastiskt goda. Glutenfria och nästan utan socker, bara härlig mörk choklad. Vi fyller bilen med dessa bakverk och ger oss ut till landet!

I've been looking forward all week to bake these yummie tortes, so easy and delicious for both soul and eyes. And of course they are gluten free, flourless and with almost no sugar, only dark dark chocolate. Let's pack the car and head out to the cottage.


Wednesday 5 March 2014

tales that wag - our story

Tales that wag is a wonderful website where people get to share their story about their best friends. Behind the site is the founder of @dogsofinstagram, which I'm totally addicted to. Elsa and I are honored that Tales that wag is featuring our story, please read more here. Happy Wednesday!